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Atente-se ao vinho – ele pode estar estragado!
Por mais que seja consideravelmente raro abrir um vinho estragado, todo degustador assíduo está sujeito a vivenciar essa experiência desagradável pelo menos uma vez na vida. E, de acordo com o proprietário da vinícola Villa Santa Maria, Marco Carbonari, saber quais são as características de um vinho estragado pode ajudar…
Os defeitos dos vinhos: saiba quais são como identificá-los
Por mais que o universo do vinho, atualmente, conte com muita tecnologia para a produção dos rótulos, ainda existem chances de nos depararmos com vinhos estragados, afinal, eles não estão 100% isentos da possibilidade de apresentar defeitos. Marco Carbonari, proprietário da vinícola Villa Santa Maria revela que, quanto mais vinhos…
O vinho auxilia na queima de gordura – Mito ou verdade?
Segundo o proprietário da vinícola Villa Santa Maria, Marco Carbonari, diante de diversos estudos, um realizado na Universidade de Barcelona chamou atenção por revelar que o vinho pode, sim, auxiliar na queima de gordurinhas indesejadas. Marco Carbonari revela que a responsável por esse estudo é Lamuela-Raventós que, esclareceu que, por…
Truques imperdíveis para amantes de vinho
O empresário Marco Carbonari é apaixonado por vinhos, dessa maneira, há 10 anos tornou-se especialista em vinhos e, além disso, é proprietário de uma conceituada e tradicional vinícola no interior do estado de São Paulo, a Villa Santa Maria. Por isso, é a pessoa ideal para dar dicas e truques…
Você sabe o que é curadoria de vinhos?
O empresário Marco Carbonari é especialista em vinhos e proprietário de uma vinícola no interior de São Paulo. Com muito apreço, Marco Carbonari cuida da Villa Santa Maria, localizada no Vale do Baú. Dessa maneira, o empreendedor elucida a nossa redação acerca da curadoria de vinhos, um mercado novo que…